ダシの旨み。コクや香りもすするつけめん。。
| ●スープ | カタクチイワシ、シロクチイワシの煮干し、昆布や椎茸等でとり 特製しょうゆダレをあわせた、あっさりうまいスープ |
|---|---|
| ●麺 | 特注 中太ストレート麺 |
| ●チャーシュー | 豚バラ使用 |
| ●背脂と鶏油 | パンチ、こくと香りをプラス |
★総評
鶏の油が、つるもちでのどごしの良い麺にスープをよく絡ませる。スープ主体の一杯。
仙台市宮城野区小鶴1-21-5
駐車場／9台
席数／18席（カウンター4・テーブル14)
営業／午前11時～午後3時 午後6時～午後9時
（木曜は昼のみ）
定休日／不定休
