2021年12月23日 放送
ラーメン王子が行く No.129
特製味噌ダレがしびれる一杯「麺屋 八」
人気店で12年修業して完成させた一杯。
おすすめ
味噌ラーメン 900円
●スープ | 豚骨 鶏ガラ 煮干し カツオ節ベースの濃厚スープに 長野県産の白味噌 北海道産の赤味噌をブレンド。 特製ラードと花山椒も使用。 |
●麺 | 中太ちぢれ麺 |
●トッピング | 山クラゲ |
●チャーシュー | 豚肩ロース |
★総評
2つの味噌の深いコクとまろやかさ、花山椒の香りとしび辛が特徴的。
ラードが麺にスープをよくからませて、癖になる一杯。
麺屋 八
名取市増田3-9-51
駐車場/4台
席数/15席(カウンター3・テーブル12)
営業/午前11時半~午後3時
定休日/水曜 ※臨時休業あり