『中華そば笹生』がOPENしたカレー店。
| ●出汁 | トビウオの煮干し、サンマ節、カツオ節、干しシイタケなどがベースの和の出汁。 |
|---|---|
| ●スパイス | ターメリック、和山椒など約10種類をブレンド。 |
| ●味変 | 地元食材の新タマネギと梅を和えたもの。 |
| ●米と野菜 | 大崎市や加美町など地元のものを使用。 |
★総評
スパイスの香りのあとに、和出汁の余韻があり、くるみの食感もアクセントになるひと皿。
大崎市古川台町5-14-1 東台横丁内
席数／13席（カウンター5・テーブル8)
営業／午前11時半～午後2時 午後5時半～午後8時半
定休日／月曜・日曜の夜
