2020年10月31日 放送
ラーメン王子が行く No.117
透き通った淡麗系スープ「麺や富嶽」
2020年8月にオープンした
やきとり居酒屋店主が作る昼営業のみのラーメン。
おすすめ
淡麗煮干しラーメン 煮玉子あり 850円
●スープ | 昆布、椎茸、数種類の煮干し、アジ・サバ・マグロ節を使用した淡麗スープ。 |
●煮干しペースト | 煮干と紅花油使用。 |
●麺 | 国産小麦と全粒粉・卵白粉の自家製細ストレート麺。 |
★総評
透き通ったスープ、雑味のないダシのうまさが決め手の一杯。
麺や 富獄
仙台市泉区泉中央1-18-17
022-344-6728
席数/24席
駐車場/なし
営業/午前11時~午後3時
定休日/不定休