これまで人気店舗を手がけてきたご主人が6月21日（金）にオープンさせたお店。
バルトロはバルトロ氷河から力強いなどの思いを店名に込めた。
新しいタイプのとき卵系のタンタンメン。
| ●スープ | 鶏の胴がら、足などをおよそ7時間煮込んだもの。 |
|---|---|
| ●特製のしょう油ダレ | 濃口・薄口しょう油と昆布ベース。 |
| ●自家製ゴマラー油 | 韓国のとうがらし、ごま油などで作る。これを加えることでゴマの香りを引き立たせています。 |
| ●卵 | 蔵王地養卵を使用。甘みとコクのある卵。 |
| ●麺 | 北海道産の小麦を使った自家製の中太ストレート麺。 |
★総評
今まであるようでなかった新しいタイプのタンタンメン。ふわとろの卵とゴマの風味が効いたスープにツルモチ食感の麺がグッド！ちょい辛、激辛など辛さも選べる一杯。
パイコーからあげ（カレー風味）2個 250円
自家製カレー、豆板醤などに漬け込んで作るカレー風味のからあげ。さくさくの衣で中はジューシー。テイクアウトもできます。
仙台市青葉区錦町1-2-4
022-399-9514
席数／22席（カウンターのみ）
駐車場／なし
営業／午前11時～午後2時半／午後6時～午後11時
定休日／日曜
※スープが無くなり次第終了
