大崎市　『長芋のポテトフライ』

うまいもの大好き！坂寄アナが宮城県内各地を歩き、旬の農産物をピックアップ。
生産者ならではの美味しい食べ方を教わります。

放送日：2024年12月2日（月）
大崎市　『長芋のポテトフライ』

長芋のひげ根を炙ってから皮ごと乱切りにして素揚げする。味付けはコンソメやカレー粉、塩コショウなどお好みで。
また、むいた皮はそのまま素揚げにして食べるとチップス感覚で楽しめます。