教えて！農家メシ

うまいもの大好き！坂寄アナが宮城県内各地を歩き、旬の農産物をピックアップ。
生産者ならではの美味しい食べ方を教わります。

放送日：2024年11月25日（月）
柴田町　ごぼうを使った『たたき竜田揚げ』

等間隔に切ったごぼうを茹でたら棒で叩き、醤油、酒、みりん、しょうが、にんにくで作ったたれに一晩漬け込む。
片栗粉と白ゴマをまぶし、180℃の油で揚げたら完成！

　

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