ウォッチンチェック

放送日:2024年4月17日(水)
宮城の食材でSDGsな美味麺

■あっぱれめん
関わる全ての人がしあわせを感じる “幸せのかけ算”を!と、オール宮城食材で作るグルテンフリーの米粉麺「あっぱれめん」。
米粉は宮城県産のひとめぼれ。そしてこれまでは船のスクリューにからんだりするので海の“邪魔者”ジャマモクと呼ばれたりしたこともある海藻のアカモクを使用、松島産のものを麺に練り込みました。
海藻の風味は強くなく、和洋中様々な料理に合う麺です。栄養価も高いのだそう。あまり使われてこなかった食材を 活用したおいしい SDGs商品です。
ネットで販売(@apparemen)されていましたが、店頭販売がスタート。木香テラスにある シェアショップ「MEGURU」で買うことができます。
また、隣りのデリカショップでコラボメニューを土日限定で提供。
カレーと合わせたり、パスタのようにソースをからめたりとそのおいしさは広がります。

※あっぱれめん(1袋) 378円
 メグルカレー+あっぱれめん /
 メグル日替りスープ+あっぱれめん 各550円

木香テラス シェアショップ「MEGURU」
仙台市青葉区錦町1-13-7

  

バックナンバー一覧

ウォッチンのトップに戻る