ウォッチンチェック

放送日:2023年12月12日(火)
古民家カフェで“和紅茶”

■茶舗 福ノ葉堂
古民家をリノベーションし“和紅茶”を提供するカフェです。店主の山﨑さんご家族は川崎町の自然に惹かれ移住してきました。
店主の山﨑杏美さんは元地域おこし協力隊。130年ほど前まで川崎町で生産されていた“川崎茶”を復活させたいと地元NPOとともに茶畑をつくり栽培に取り組みました。
その茶葉を発酵させた『和紅茶』を提供しています。
この和紅茶は渋みが少なく甘みもあるほっこりした紅茶。まだ生産量は少ないのですが、川崎茶を広め、お土産品にできたら…そしてカフェが地元の人や移住者がおちゃっこできる場所にしたいと話します。
食事やスイーツも絶品、和紅茶ともよく合います。

※和紅茶かわさき 385円
 スパイスカレー(ダルカレー) 913円
 白玉クリームあんみつ528円(ドリンクセットは+220円)

営業:木金土の午前11時~午後5時

川崎町大字前川字裏丁81-1
090-8053-1223

   

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