■シチガハマブラック
これまで七ヶ浜の漁師さんの間で網にからまる厄介者、そして「あまり買い手がつかなくて廃棄されていた“イワガニ”が、うまい冷凍ラーメンになりました。
だしソムリエ・原田佳和さんが営む人気ラーメン店「だし廊」と、県漁協七ケ浜支所がタッグを組み商品化。
だしのスペシャリスト原田さんがイワガニの旨みを存分にひきだした黒みがかっただしスープ。それを、つるもちの平打ち太縮れ麺とあわせ、塩ダレで仕上げる本格的な一杯が自宅で楽しめます。
スープの色から、その名も『シチガハマブラック』です。

※シチガハマブラック　1食750円（冷凍商品）

＜販売購入先＞
宮城県漁協協同組合七ケ浜支所
　022-349-6222
七ヶ浜町観光協会
　022-766-8205

「だし廊」のウェブサイトで取り扱い中
※インターネットでの購入は送料別になります