ウォッチンチェック

放送日:2022年8月2日(火)
牛たん専門店のビール &そば店の和風かき氷

■希望の丘醸造所
牛たん炭焼利久が地域貢献に繋げたいと本社工場に醸造所を構え、東北・宮城 岩沼の素材でクラフトビールをつくりました。
やわらかい口あたり、柑橘のように爽やか、そして牛たん焼によくあう「KNUCKLE167A(アメリカンペールエール)」。
強い苦味、コク、香りしっかりとした飲みごたえの「THE SPENCER(ウエストコーストIPA)」 の2種類。
※牛たん炭焼利久 80店舗で提供しています

KNUCKLE(ナックル)167A
THE SPENCER  各715円

@rikyu_info

  

■鹿落堂
仙台市内を一望、心穏やかに過ごせる手打ち蕎麦のお店。
甘味も評判です。なかでも人気は6~9月限定のかき氷。純度の高い地下水をゆっくりと凍らせた山形県のマルコ製氷の氷を、削る前に一旦冷蔵庫に移動させてから使用することで口当たりのやわらかいふわふわのかき氷に仕上がるのだそう。
精製していない砂糖でつくる自家製練乳がやさしい甘さ。そこに地元いちごのソースや、上質な抹茶でつくるシロップと自家製あんこなどで彩りを増した和風かき氷が完成します。

※かき氷単品注文は午後3時~
(昼はそばセット注文で小さいかき氷を注文できます)

いちごみるく / 宇治金時みるく 各1,200円

蕎麦営業は午前11時~午後3時

仙台市太白区向山1丁目1-1
022-395-8074
@shishiochido

 

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