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●仙台89ERS・高岡大輔選手と行くスペシャル版
「海老そば えびすけ」
王子が高岡選手をラーメン店で激励してきました。
案内したお店は、エビを使ったラーメンが味わえる『海老そば えびすけ』
お昼どきは、行列必死の人気店。
仙台89ERS高岡選手
ポジションは、フォワード。外国人選手にも負けない高さとパワーを兼ね備えたパワフルプレイヤー。
週に2回は、必ずラーメンを食す！
●高岡選手曰く・・・
ラーメンは三位一体の食べ物。
ご飯・おかず・みそ汁＝麺・チャーシュー・スープ。
おすすめ
●エビそば 600円
スープ
地鶏と魚介を使ったダブルスープ。
国産丸鶏とエビの頭部・香味野菜をベースに約6時間煮込んだもの。
スープに使うエビは、およそ2.5㎏。
エビを使った食材にも工夫を凝らしています。
エビ油…エビの頭部を大豆油で煮出したもの。
エビ粉…エビの頭部を焼き細かくしたもの。
しょう油ダレ
2種類のしょう油をブレンドして作ったお店オリジナルのもの。
麺
特注のストレート細麺。
チャーシュー
国産の豚バラをしょう油ダレで2時間煮込んで作ったもの。
●王子曰く・・・
スープ飲んだ瞬間、口の中がエビ×3。後味がフワッとくる。麺はのどごしがよくスープとの相性◎
後味がフワッとくるのは、サバ・昆布・シイタケのダシが使われているから。
★エビそばで、高岡選手と王子のガチンコ試食リポ－ト対決！
店長の渡邉さんに判定していただき、勝利したのは、高岡選手でした。
王子的には、リベンジしたいとのこと。高岡選手、またコーナーに遊びにきてください。
●エビめし 150円
エビの出汁を使った炊き込みご飯
※月曜から金曜はランチタイム中は、無料サービス。
2月7日から新メニューも！
●伊勢海老の塩そば 1080円
※1日限定10食
塩釜の藻塩ベースに作った塩ダレにエビベースのスープ。どーんと丸ごと伊勢海老がのっています。
上品な味わいとのこと。
高岡選手と王子のラーメン談議から…
高岡選手は、遠征の移動中もラーメントークを。
バスの席の前後が新井選手と下山選手で、ラーメンの話をふられるそう。それに全力で答えているようです。
それをこっそり脇で見ているのが日下選手だそう。
ゼビオアリーナ仙台で今月9日・10日、富山戦がありますので応援にいってみては。
試合終了後に高岡選手のラーメンポーズもみられるかも。王子が高岡選手にお願いしたようです。
『海老そば えびすけ』
住所：仙台市青葉区国分町3-8-7 園田ビル1F
TEL：022-748-4551
営業：11:00～15:00／15:30～21:00
※スープがなくなり次第終了
定休日：不定休
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