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●今年の干支にちなんだラーメン店!? 「田蛇(デンジャー)」
特有のスープを使うメニューが、クセになるということで、横文字で、DANGER(デンジャー)→田蛇というのが、お店の由来。
ラーメンをこよなく愛すご主人がきりもりするお店です。
オススメ
●あっさり地鶏醤油 650円
スープ
地鶏と魚介を使ったダブルスープ。
岩手の地鶏・いわいどりとカツオ・サバの厚削りなどをベースに6時間煮込んだもの。
しょう油ダレ
青森産ホタテと薄口しょう油などをベースに作った特製のもの。
麺
自家製のストレート細麺。
スープをひっぱり、相性抜群。卵白を使用し、麺を茹でるとグッとしまる仕上がりにしている。
そして、何と麺大盛り無料(1.5玉)。
●王子曰く・・・
鶏のダシがしっかりでていて、魚介の香りがいい。
口の中に入ってからの風味もグッド。麺は、食感・歯触り◎。
店主は、お客さんが美味しそうに食べている表情などを見ていると、ラーメンを作っていてよかったと思うと語っていました。
その他にもメニューが、たくさんありますので、舌で確認してみてね♪
『田蛇(デンジャー)』
住所:仙台市青葉区木町通2-1-55
TEL:022-272-4838
26席(カウンター6 テーブル20)
駐車場なし
営業:11:30〜14:30/17:30〜21:30
定休日:日曜日
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