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●この夏おすすめ！スーラータンメン
「我流酸辣湯麺 拉麺勇気」
去年10月にオープンしたお店。
県内では珍しい、スーラータンメンの専門店。
ラーメンをこよなく愛すご主人は10代からラーメン業界に入ったそう。
おすすめは、えびスーラータンメン！
●えびスーラータンメン 880円
スープ
魚介・豚がら・鶏がら・香味野菜などをおよそ、6時間煮込んで作ったもの。
自家製エビラー油
エビの殻を使って作ったオリジナルのラー油。
オリジナルのタレ
甘酢ダレとしょう油ダレを合わせたもの。
麺
国産小麦を使った特注の麺。
自分好みで酢を加え味のバリエーションに3種類の酢が！
穀物酢・・・すっきりした味わいに
米黒酢・・・まろやかな味わいに
香酢・・・独特の香りでコクがでる
●王子曰く・・・
ラー油の辛さが絶妙で、エビの香りがフッワとくる。
あんかけのスープによくからんで麺自体の食感もすごくのどごしがよい。
食べ終わった後の爽快感がたまらない。
奥様もう一品
●汁なしスーラー麺 780円
魚粉が入っていて、スーラータンメン風。
もちろん、自家製のラー油も使用。
具だくさんで、チャーシュー・煮玉子・シャキシャキ野菜も絶妙です。
麺は、国産小麦を使用した特注の中太ちぢれ麺。
混ぜ合わせて食べるべし。塩スープ付きで、最後のくちなおしにGOOD！
『我流酸辣湯麺 拉麺勇気』
住所：仙台市若林区若林7丁目6-1
TEL：022-294-7090
営業：11:30〜15:00/18:00〜22:00
（土日祝は中休みなし）
※ラストオーダー 21:30
定休日：月曜日
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