ミミゾーのお料理の時間レシピ集

1月27日（土）『簡単テリーヌショコラ』
料理の写真
 《材料》縦15cm×横8cm×高さ6cm パウンド型 1台分
☆テリーヌショコラ
スポンジケーキ　200ｇ
生クリーム　200ｇ
チョコレート　200ｇ
グランマルニエ　大さじ2
☆くるみの飴がけ
くるみ　40ｇ
グラニュー糖　40ｇ
バター　少々
☆好みのドライフルーツ　適量



☆テリーヌショコラを作る
1)　手鍋で生クリームを入れ、温まったら刻んでおいたチョコレートを加え混ぜる。
2)　1)に細かくしたスポンジケーキとグランマルニエを入れて混ぜる。
3)　2)をラップを敷いた型に入れ、冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やす。（今の時季なら玄関など寒いところで半日でもOK）
☆くるみの飴がけを作る
4)　手鍋にグラニュー糖を入れ火にかける。
5)　4)がきつね色になったら、くるみを入れ火を止めバターを加える。
6)　5)が熱いうちにオーブンシートに広げ冷ます。
☆仕上げ
7)　冷やしておいた3)を1cm幅くらいの厚さにスライスして、お皿に盛る。
8)　7)にくるみの飴がけとカットしたドライフルーツを添えて完成。
★ポイント★
※テリーヌショコラは、よく冷やしてからカットすると綺麗に切れる。
※ホイップクリームを添えても美味しい。
※冷蔵庫から出したてより、室温で10分以上経ってからの方がおススメ！
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