＜用意するもの＞
水またはぬるま湯（100ml） アルギン酸ナトリウム　乳酸カルシウム
食用色素（色付きシロップもおすすめ） スポイト　スプーン
ボウル（100mが入る大きさ）2つ
※市販の「人工いくら実験キット」などで購入するのがオススメです。
＜アドバイス＞
すぐに取り出すと柔らかいから、5分くらい待ってから取り出しましょう。
長時間放置しちゃうと粒が小さく硬くなるから気を付けよう。
人工いくらを美味しく食べるために水をジュースに置き換えたり、シロップなどで味をつけることもオススメだよ！

＜用意するもの＞
卵（1個） 砂糖（30g） 牛乳（大さじ3）
生クリーム（100ml） バニラエッセンス（少々）
塩（300g） 氷（1キロ）
ボウル 大小1つずつ（大きなボウルに重ねたとき、まわりに5～6cmくらいのすき間ができる大きさ）　泡立て器　木べら　温度計
＜アドバイス＞
粒の小さい氷を使うと、塩をかけたときに溶けやすく、温度が下がりやすいよ！
温度が下がりづらいときは、塩を足してみよう！急いで混ぜなくても、底を返すようにゆっくり混ぜれば大丈夫！美味しいアイスができるよ！
※氷点下になるため、素手でボウルに直接触れないよう手袋や布巾などを使いましょう。